老沙茶潮汕火鍋｜台中沙茶火鍋
老沙茶潮汕火鍋是台中北屯新開幕的汕頭火鍋店，我們這天原本是要去吃湯棧的，經過老沙茶潮汕火鍋的時候發現它已經開始營業了，所以我們臨時決定改變地點。
不確定是不是我們去的時候老沙茶潮汕火鍋還在試營運當中，店裡用餐的人不是那麼多，覺得食材都不錯，不過價格也不是很便宜，而且食材也不是很多。
老沙茶潮汕火鍋
地址：臺中市北屯區敦化路一段251號
電話：(04)2321-8996
營業時間：16:30~23:00
老沙茶潮汕火鍋地址
老沙茶潮汕火鍋位於北屯敦化路鄰近松竹路，旁邊就是全聯購物中心敦化店。
這裡因為是重劃區，如果是開車來的話，路邊還有很多停車格。
老沙茶潮汕火鍋環境
裡面的裝潢其實很簡單，牆上的SLOGAN比較有記憶點，感覺好像是很強的沙茶老店一樣。
當天可能因為還在試營運，所以客人並不多，除了一樓之外二樓好像也有用餐區。
老沙茶潮汕火鍋菜單
提供老沙茶潮汕火鍋的菜單讓大家參考，覺得食材不是很多，不過好像都還滿精緻的。
點完餐之後就可以自己取醬料囉！
不知道是不是剛開幕的關係，覺得醬料給的不是很大方，除了花生粉以外，每一碗裡面的份量都不多。
老沙茶潮汕火鍋低消
每桌低消是750元+10%服務費，另外基本鍋底費是一個人49元，含沙茶和雞蛋各一份。
點完餐之後就會先送上鍋底囉！
鍋底有大白菜、番茄、蝦米和大白菜。
老沙茶潮汕火鍋餐點
綜合蔬菜盤 288
茼蒿 88
手打花枝漿 158
烏龍麵 35
鮮甜文蛤 188
北海道生干貝 268
海味草蝦 198
傳香古早肉 198
流淚燕丸 98
手打牛肉丸 138
翡翠手工蛋餃 108
手工大腐皮 68
黃金炸豆皮 58
頂級牛盛 998
黃金匠選 688
老沙茶潮汕火鍋評論
這天老沙茶潮汕火鍋吃下來，一個人均消大概是1000多元，覺得食材都還不錯，不過相對的價格也偏高。
食材的選擇性也比較少一些，我們點到後面不知道要點什麼，所以有一些食材就重覆點了兩次。
湯頭比較清淡，要稍微煮一下靠食材提鮮才會比較有層次，不過這樣也相對比較沒負擔。
火鍋料吃得出來不是市面上那種一般食材，而且牛肉等級也很不錯，油花和色澤都很好，口感也很軟嫩。
開幕初期有一些比較不是那麼到位，像是不會主動來加湯，也不會主動來收盤子之類的。
總之~有好有壞，我把優缺點都寫出來了，大家自己斟酌看看囉！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：老沙茶潮汕火鍋
- 所在地址：臺灣臺中市北屯區敦化路一段251號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:30-23:00
- 店家電話：(04)2321-8996
- 評價：★★★★
