2025台中生日蛋糕
一年一度的生日，當然不能簡單過，最起碼要有個生日蛋糕才有儀式感。
我個人也是一個生日一定要吃蛋糕的人，而且一年四季都要吃，這篇整理了20+我個人推薦的台中生日蛋糕，請收藏！
台中生日蛋糕
01｜食月半麵包
這蛋糕真的是好吃極了！原本最近在飲食控制的我已經大概一個月沒吃甜點了，這天原本只是想要淺嚐而止，卻是第一口就覺得太驚艷了！
塔皮吃起來很紮實又很酥，中間慕斯內餡很輕柔，焦糖的味道很鮮明，而且還有海鹽的鹹香點綴…
入口有海綿蛋糕、塔皮和焦糖慕斯的三重口感交織，整體來說甜而不膩，朋友說：「這真的是好吃死了！」(繼續閱讀…)
食月半麵包 Eat Bread
地址：台中市西區中興六巷35號
電話：(04)2302-5086
營業時間：11:00~19:00 (週六公休)
02｜回憶甜點
我覺得蛋糕體本身滿好吃的，口感綿密而且溼潤，水果也很新鮮多汁。
只是鮮奶油比例有點太高，奶油吃起來還滿清爽的，但是覺得少了一點香氣，有點美中不足
後來看到菜單上同款蛋糕有”歐牧奶油”款，價格也比較高一點，如果對奶油比較講究的人，可能要試試歐牧奶油款的。(繼續閱讀…)
回憶甜點 Memory
地址：台中市北區梅川西路三段92號
電話：0989-206692
營業時間：13:00~18:00(星期二、三公休)
03｜寶才食品
沒想到寶才除了芋泥蛋糕之外還有這種傳統蛋糕，是不是很有小時候吃流水席的感覺？
其實它本身就是海綿蛋糕，上面有黑棗、櫻桃和杏仁片，吃起來是濃濃的蛋香味，如果不喜歡吃奶油的朋友可以考慮這款。(繼續閱讀…)
寶才食品
地址：台中市豐原區中正路249號
電話：(04)2526-9288
營業時間：08:00~22:00
04｜山姆安娜
蛋糕體是巧克力，中間內餡是香草奶凍，最外層則是巧克力甘納許…
巧克力蛋糕是鬆軟密的質地，而且口感也綿密，中間的香草奶凍很細滑，外層的巧克力甘納許口感滑順口味濃郁，我覺得它的比例搭配的很剛好…
這款巧克力蛋糕真的很耐吃，口感細緻溼潤又不死甜，巧克力和香草奶凍的交織讓味道很有層次而且又不會呆板，真的是大獲好評！(繼續閱讀…)
山姆安娜 SamAna
地址：台中市西區美村路一段575號
電話：(04)2377-0788
營業時間：12:00~21:00
05｜金陵蛋糕
金陵蛋糕芋泥蛋糕就是以海綿蛋糕為基底，裡面有兩層芋泥內餡，最外層是一層厚厚的鮮奶油…
我覺得生日就是要吃鮮奶油蛋糕啊！什麼慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕，那些我都不愛！XD
蛋糕體很溼潤綿蜜，奶油也很清爽細緻，入口充滿濃郁的蛋香氣，真的是~簡單就是美味！
不愛吃奶油的朋友覺得奶油太多，我倒是覺得很剛好，而且蛋糕體也比一般的奶油蛋糕澎鬆許多，我覺得有點介於海鮮蛋糕和戚風蛋糕之間的口感。
真的是好吃！而且因為甜度不會太高，奶油也不會太過厚重，所以吃了不會生膩…(繼續閱讀…)
金陵蛋糕
地址：台中市中區三民路二段173號
電話：(04)2222-7788
營業時間：08:00~21:30
06｜香榭烘焙坊
上面有滿滿的新鮮芒果，口感也很鮮甜啾西，又不會太過死甜，喜歡這種酸酸甜甜的芒果香氣…
裡面總共有三層，蛋糕體本身很溼潤軟嫩，而且奶油也不會過於厚重，很順口好吃…
真的是我們全家都說好吃，就算隔天才吃也不影響風味…(繼續閱讀…)
香榭烘焙坊
地址：台中市北屯區四平路272號
電話：(04)2422-9963
營業時間：10:00~22:00
07｜SHAMON法式甜點
最愛這種有滿滿奶油的海綿蛋糕，看到完整的一整模，整個很燒我啊！
蛋糕體本身還ok，因為是海綿蛋糕的原因所以口感會比戚風蛋糕來的厚實，溼潤度不錯入口不會太乾，奶油的部份清爽不甜膩，水果也很新鮮多汁
這樣搭配起來還滿順口的，下次生日的話會考慮再訂這間的生日蛋糕！^^(繼續閱讀…)
SHAMON法式甜點
地址：台中市北區太原路二段92號
電話：(04)2236-6338
營業時間：11:30~20:00
08｜法雅文心店
這款蛋糕超漂亮的，難得有冰淇淋蛋糕是這麼清爽又有綿密感的，口感很香醇濃郁，有柑橘的香氣，吃起來清爽又有雪酪的綿密感。
外面那層是焦糖榛果冰淇淋，柑橘也讓整體多了一些酸韻，平衡了純焦糖冰淇淋的甜膩，鹹甜交織口感很有層次感。
最外層是焦糖義式冰淇淋，所以會有淡淡海鹽和焦糖香氣點綴，如果沒吃過義式冰淇淋蛋糕的朋友真的可以試試哦！(繼續閱讀…)
法雅文心店
地址：407台中市西屯區文心路三段357號
電話：(04)2291-5669
營業時間：10:00~20:30
備註：最後供餐時間17:00，內用座位提供至18:00
09｜喜利廉烘焙
這天是為了要幫朋友慶生，6月份的壽星除了芒果蛋糕之外好像也沒有很多其他選擇，剛好朋友住在清水，所以外帶了喜利廉的生日蛋糕。
之前吃過喜利廉的芋泥捲覺得不錯，沒想到芋頭口味的生日蛋糕果真也很有水準，很真材實料，我們都很喜歡唷！(繼續閱讀…)
喜利廉烘焙
地址：台中市西區忠明南路398號
營業時間：11:00~21:00
電話： (04)2376-4866
10｜太陽雨甜點工作室
太陽雨甜點工作室夏天的是芒果蛋糕耶！這芒果也太誘人，滿滿的一整片，看起來好療癒！
上面的芒果還弄成了漂亮的芒果玻瑰花，此外還有葡萄，這樣搭配起來真的太美了，佩服闆娘的手藝和美感真的是一等一的…
當季的水果就是好吃，更何況他們家的蛋糕完全在水準之上。(繼續閱讀…)
太陽雨甜點工作室
地址：台中市潭子區大新路156號1F
電話：0912-700389
營業時間：10:00~19:00
11｜松鼠私藏甜點 Squirrel
去吃到松鼠私藏的草莓蛋糕之後整個很驚艷！後來牡羊座的朋友生日時原本也想要再訂一個草莓蛋糕，但是當時已經過了草莓季，所以我們訂了芋泥蛋糕。
沒想到這個芋泥蛋糕也是超好吃！蛋糕體非常蓬鬆細緻綿密，奶油很清爽，芋泥很綿密還帶有芋頭顆粒，中間還有一層布丁增加絲滑感，好吃不甜膩！(繼續閱讀…)
松鼠私藏甜點 Squirrel
地址：台中市北區錦中街27號
電話：0931-656623
營業時間：12:00~19:00(星期日公休)
12｜鹽與胡椒餐館
朋友生日在7月，7月剛好是芒果盛產，所以今年我們也在鹽與胡椒買了一個芒果蛋糕為朋友慶生。
芒果蛋糕小小的一個很可愛，鮮奶油清爽又輕柔，蛋糕體濕潤軟綿又有膨鬆感，當季的芒果很鮮甜，很有層次感，好吃！(繼續閱讀…)
鹽與胡椒餐館
地址：台中市南屯區永春東七路758號
電話：(04)2382-1182
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30(星期三公休)
13｜SweetsPURE森貝爾溫感烘焙
SweetsPURE森貝爾溫感烘焙除了曲奇餅之外，蛋糕也有一定的水準，而且還會因為不同季節推出不同的商品。
今年10月朋友生日，我們買了SweetPure的蛋糕，10月份是無花果口味的，還滿清爽好吃的！(繼續閱讀…)
SweetsPURE森貝爾溫感烘焙
地址：台中市南屯區公益路二段515號1樓(近河南路)
電話：(04)2254-2268
營業時間：星期一~星期五12:00~20:30
星期六11:30~20:30 / 星期日11:30~18:30
14｜P&J’s Pâtisserie 法式鏡面蛋糕
P&J’s Pâtisserie 法式鏡面蛋糕是台中唯一的鏡面生日蛋糕專賣店，引進歐洲最流行的鏡面蛋糕手法，結合了法國元素和台式創意做出獨一無二的蛋糕。
而且P&J’s Pâtisserie 法式鏡面蛋糕不但有很多款式可以挑選，口味還可以客製化，而且還有專人外送服務，只是需要提早預約哦！
今年小櫻桃的生日，為了想要換換口味，所以我訂了P&J’s Pâtisserie 法式鏡面蛋糕，覺得外觀滿討喜可愛的，口味也不錯，是大人小孩都會喜歡的蛋糕。(繼續閱讀…)
P&J’s Pâtisserie 法式鏡面蛋糕
地址：台中市西區五權一街63-2號
電話：(04)2372-0002
營業時間：12:00~18:00
15｜11樓之3甜點
這天我們約了在好事House157吃午餐，順便預約了11樓之3甜點的生日蛋糕。
生日蛋糕需要至少前一天預約，可以指定蛋糕體是原味還是巧克力，內餡也可以自己挑選，另外還有水果也依喜好設定。
所以我選了一個原味戚風蛋糕，搭配手工布丁，水果則是柑橘，蛋糕表面我就沒指定了，只跟店家說要簡單乾淨就好。
這一個蛋糕6吋蛋糕售價是1580元，價格有點偏高，但是質感真的很好！
事實證明蛋糕也真的是很好吃，布丁好厚一片，而且柑橘都是給整顆的，蛋糕體很清柔溼潤，奶油也很清爽而且香氣十足。
雖然是不便宜的蛋糕，不過真的很好吃，我們都吃得很開心！貴得值得！(繼續閱讀…)
11樓之3甜點
地址：台中市北屯區安順東七街157號
電話：0913-091399
營業時間：11:00~18:30(星期三、四公休)
台中草莓蛋糕
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